Topfen Muffins mit Schokolade

Name: Topfen Muffins mit Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 100 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 3 EL Mehl; 1 EL Öl für die Form; 1 Pk Schokoladenpudding; 2 Pk Topfen; 180 g Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (109 Stimmen)

Topfen Muffins mit Schokolade schmecken auch schon zum Frühstück. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Pk	Backpulver
100	g	Butter (weich)
2	Stk	Eier
3	EL	Mehl
1	EL	Öl für die Form
2	Pk	Topfen
1	Pk	Schokoladenpudding
180	g	Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topfen Muffins mit Schokolade zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinsformen mit etwas Öl ausstreichen.

Schritt 2

In einer Rührschüssel Butter und Zucker mit dem Mixer verrühren und die restlichen Zutaten untermengen. Die Masse cremig rühren und in die vorbereiteten Formen füllen.