Topfen Muffins mit Schokolade

aktualisiert am 06.09.2024
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Topfen Muffins mit Schokolade schmecken sehr saftig und sind beliebt bei Jung und Alt. Hier ein Rezept, auch für Backanfänger.

Topfen Muffins mit Schokolade
© OlafSpeier / Depositphotos.com

Zutaten für 12 PortionPortionen

30 g Kakaopulver
500 g Topfen
100 g Butter (weich)
180 g Zucker
2 Stk Eier
3 EL Mehl
50 ml Schokoladenglasur
1 Pk Vanillepudding
1 EL Öl für die Form
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topfen Muffins mit Schokolade zuerst das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffinsform mit Muffinförmchen aus Papier auslegen.

Schritt 2

Nun alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.

Schritt 3

Anschließend den Teig in die Formen füllen und im Backrohr 40 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
10 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
23 g

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