Topfen-Blätterteigteilchen
von hexy235, aktualisiert am 22.02.2026
Ein Rezept für Backanfänger sind diese süßen Topfen-Blätterteigteilchen.
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Zutaten für 10 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 250 | Glas | Topfenfülle ( nach Grundrezept) oder gekauft |
| 10 | TL | Ribiselmarmelade |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 10 Teile teilen, die Ränder aller Teile mit Wasser bestreichen.
Schritt 2
Den Teig bis zur Hälfte 3 x einschneiden, auf die andere Hälfte einen gehäuften Löffel Topfenfülle und 1 Löffel Marmelade geben. Den Teig zusammen klappen und die Ränder gut zusammen drücken.
Schritt 3
Die Teilchen auf ein beschichtetes Blech legen und mit Wasser bestreichen. Das Rohr auf 180° aufheizen und die Teilchen darin etwa 30 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
131
Fett
7 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
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