Tomaten in Sesamöl
aktualisiert am 06.05.2024
Die Tomaten in Sesamöl sind perfekt als Antipasti geeignet. Bei diesem Rezept wird Sesamöl verwendet. Es funktioniert auch mit Olivenöl.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | g | Tomaten |
| 3 | TL | Kräutersalz |
| 1 | Tasse | Sesamöl |
| 1 | Bund | Kräuter (nach Belieben) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Tomaten waschen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Mit Kräutersalz bestreuen.
Schritt 2
Das Backrohr auf 100 Grad vorheizen und die Tomaten zirka 2 Stunden trocknen lassen.
Schritt 3
Die abgekühlten Tomaten in ein verschließbares Glas geben, Kräuterzweige hinzufügen und mit Öl übergießen.
Tipps zum Rezept
- Wer möchte kann eine kleine Chilischote dazugeben, das macht es schärfer.
Nährwert pro Portion
kcal
96
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g
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Kommentare
puersti
Das ist ein gutes und einfaches Rezept, hoffe, die Tomaten-Ernte fällt heuer heftig aus, damit ich dieses herrliche Rezept nachmachen kann.
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GuteKueche-Admin
gut verschlossen hält es sich 5-6 Monate.
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puersti
Wie lange halten sich die eingelegten Tomaten, hat jemand Erfahrung? Grundsätzlich konserviert das Öl und auch Salz macht haltbar.
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Pesu07
Wenn ich eine sehr üppige Tomatenernte habe, trocknen ich Tomate gerne. Daher werde ich dieses Rezept probieren.
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