Tiroler Topfenjoghurtmousse

Name: Tiroler Topfenjoghurtmousse
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Gelatine; 300 g Joghurt; 400 ml Schlagobers; 60 g Staubzucker; 1 Becher Topfen; 1 Stk Vanilleschote; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (27 Stimmen)

Topfenjoghurtmousse schmeckt einfach delikat. Dieses tolle Rezept stammt aus dem schönen Tirol. Lecker!

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Becher	Topfen
60	g	Staubzucker
300	g	Joghurt
400	ml	Schlagobers
4	Bl	Gelatine
1	Stk	Vanilleschote
1	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tirol Omas Küche Österreich Süßspeisen Hausmannskost Topfen

Zeit

160 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 140 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Topfen, Zucker und Joghurt muss man zuerst gut vermischen. Man weicht Gelatine ein und erwärmt dann diese mit Zitronensaft und einer Vanilleschote, danach wird gut abgeseiht.

Schritt 2

Dann muss man die Topfenmasse einrühren und den Obers gut unterziehen. Zwei Stunden lan lässt man es dann kühlen.

Tipps zum Rezept

Im Winter mit Dosenfrüchte und im Sommer mit frischen Früchten nach Wahl servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

313

Fett

25 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

16 g

Kommentare

hexy235 am 17.08.2016 um 19:07 Uhr

Ein kühles, cremiges Dessert, das ist bei jung und alt immer sehr beliebt, schmeckt mit Früchten und Schokosauce noch besser

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abirgit am 29.07.2018 um 07:41 Uhr

Ich habe dieses Rezept bei meiner Party serviert. Wir haben über der Creme noch einen Fruchtspiegel und frische Früchte drauf gemacht. Das Dessert kam sehr gut an