Thunfisch Nudelsalat

Name: Thunfisch Nudelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 130 g grüne Bohnen; 1 Stk grüner Salat; 3 EL Milch; 350 g Nudeln; 130 g Oliven; 50 g Sardellen; 250 g Thunfisch; 3 Stk Tomaten; 50 ml Olivenöl kalt gepresst; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (19 Stimmen)

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dem Thunfisch Nudelsalat Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Nudeln
130	g	grüne Bohnen
50	g	Sardellen
3	EL	Milch
1	Stk	grüner Salat
3	Stk	Tomaten
4	Stk	Eier
250	g	Thunfisch
130	g	Oliven

Zutaten Dressing

50	ml	Olivenöl kalt gepresst
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Reichlich Wasser aufkochen die Nudeln laut Herstellerangaben weichkochen. Die Bohnen in einem Topf mit reichlich Salzwasser 12 Minuten weich kochen. Die Sardellen in eine Schüssel geben mit Milch bedecken und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Den Salat waschen und die Blätter mit der Hand zerrupfen. Die Tomaten in heißem Wasser 2 Minuten überbrühen, häuten und in kleine Stücke schneiden. Die Eier 7 Minuten hart kochen, schälen und vierteln.

Schritt 2

Eine große Schüssel bereitstellen und alle Zutaten vermischen. Für das Dressing. Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer in einem kleinen Gefäß gut verrühren. Vor dem servieren über den Salat gießen und vermischen.