Tatarschnitte

aktualisiert am 30.07.2026
4,3 (29 Stimmen)

Das Rezept für eine Tatarschnitte vom Grill ist schnell fertig und passt perfekt zu frischem Salat.

Tatarschnitte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Faschiertes
4 Stk Ei
2 Stk geriebene Zwiebel
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Koriander
4 Schb Brot
6 Stk Kapern (klein), in Essig eingelegt
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Faschierte mit Zwiebel, Kapern, Koriander, Salz, Pfeffer und Senf gut vermengen.

Schritt 2

Die Brotscheiben dick damit belegen.

Schritt 3

Eine Mulde im Faschierten bilden und ein Eigelb in die Mulde legen. Anschließend vorsichtig das Eigelb verstreichen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Salat oder Mixed Pickles zu Tisch geben.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
14 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
30 g

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