Süßer Risotto-Auflauf

Name: Süßer Risotto-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 3 Stk Eier; 500 ml Milch; 1 Stk Orange; 250 g Risotto; 1 Glas Weichseln; 1 Prise Zimt; 2 EL Zucker (braun)

von Julia-K, aktualisiert am 07.06.2024

4,5 (71 Stimmen)

Risotto mal anders. Probieren sie den süßen Risotto-Auflauf, dieses Rezept überzeugt mit seinem tollen Geschmack und Zutaten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Risotto
2	EL	Butter
500	ml	Milch
3	Stk	Eier
2	EL	Zucker (braun)
1	Glas	Weichseln
1	Stk	Orange
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Risonnoreis in Butter und Zucker andünsten, mit Milch aufkochen und ziehen lassen.

Schritt 2

Eier trennen, aus dem Eiweiß Schnee schlagen.

Schritt 3

Reismasse mit Eidottern und Früchten, Orangensaft geriebenen Orangenschalen und Kirschen vermengen, Schnee unterheben und in eine gebutterte Form füllen, 15 Min. im Rohr bei 180 °C überbacken, mit Zimt würzen.