Strudelteig
von LKoch, aktualisiert am 03.09.2024
Diese Strudelteig ist einfach in der Zubereitung und schmeckt bedeutend besser, als ein Fertigprodukt aus dem Kühlregal. Hier das schnelle Rezept.
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Zutaten für 3 PortionPortionen
| 5 | g | Salz |
| 250 | g | Wasser |
| 500 | g | Mehl |
| 125 | g | Sonnenblumenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 0 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Mehl mit Wasser, Salz und Öl in einer Küchenmaschine ca. 10 Minuten zu einen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank.
Tipps zum Rezept
- Der Strudelteig eignet sich für gezogene Strudel.
Nährwert pro Portion
kcal
904
Fett
40 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
118 g
Autor
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Kommentare
hexy235
Ich streiche den Strudelteig vor dem Rasten noch gut mit Öl ein, dann ist er schön geschmeidig und reißt nicht so leicht.
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martha
Ich lasse den Strudelteig an einem warmen Ort rasten und verwende warmes Wasser. Während des Rastens bereite ich die Fülle zu.
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hannevg
Habe noch nie selber Strudelteig gemacht. Entweder fehlen sehr viele Zubereitungsschritte, oder es ist so was von einfach zu machen
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LKoch
Es ist sehr einfach und dauert überhaupt nicht lange. Es fehlen also keine Zubereitungsschritte.
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