Staubzucker karamellisieren

von Kevin-R, aktualisiert am 11.11.2025
4,4 (40 Stimmen)

Staubzucker karamellisieren ist ganz einfach, am besten mit diesem Rezept!

Staubzucker karamellisieren
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

100 g Staubzucker
1 EL Butter
0.5 Tasse Wasser
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Grundrezepte Einfach Kochen schnell Glasur

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zucker mit Butter in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen bis er eine goldbraune Farbe annimmt und zu schäumen beginnt.

Schritt 2

Nun Wasser hinzugeben und weiter köcheln lassen bis die Masse die richtige Konsistenz hat.

Tipps zum Rezept

  • Beim Karamellisieren des Zuckers achten, dass der Zucker nicht anbrennt.

Nährwert pro Portion

kcal
494
Fett
10 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
100 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

Ähnliche Rezepte

Gnocchi - Grundrezept
100 Minuten
Mittel
Gnocchi - Grundrezept
4.5 (7.454)
Pizzateig ohne Hefe
25 Minuten
Einfach
Pizzateig ohne Hefe
4.5 (10.107)
Grießkoch Grundrezept
15 Minuten
Einfach
Grießkoch Grundrezept
4.6 (4.631)
Eier kochen
20 Minuten
Einfach
Eier kochen
4.7 (1.030)
Tempura Teig
40 Minuten
Einfach
Tempura Teig
4.5 (4.503)
Tortilla Teig selber machen
130 Minuten
Mittel
Tortilla Teig selber machen
4.5 (5.074)
Zucker karamellisieren
10 Minuten
Mittel
Zucker karamellisieren
4.6 (3.903)
Filoteig Grundrezept
50 Minuten
Einfach
Filoteig Grundrezept
4.5 (3.955)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.