Stachelbeermarmelade

Name: Stachelbeermarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Gelierzucker; 500 g Himbeeren; 200 g Stachelbeeren; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (44 Stimmen)

Ein echter Frucht-Genuss ist die Stachelbeermarmelade. Das Rezept mit vollreifen Früchten schmeckt besonders gut auf frischem Brot und Gebäck.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Himbeeren
200	g	Stachelbeeren
350	g	Gelierzucker
1	Stk	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Stachel- und Himbeeren in einem Topf mit Gelierzucker vermischen und aufkochen.

Schritt 2

Wenn die Marmelade kocht, Zitronensaft einrühren und für etwa zehn Minuten kochen lassen.

Schritt 3

Die fertige Marmelade noch heiß in die Gläser füllen und gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

415

Fett

1 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

97 g

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