Spitzwegerichlikör

Name: Spitzwegerichlikör
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Kandiszucker; 1 l Kornbranntwein; 45 Bl Spitzwegerich

von hexy235, aktualisiert am 03.02.2026

3,2 (56 Stimmen)

Dieser Spitzwegerichlikör ist einzigartig und schmeckt bekömmlich. Ein Wiesenblumen-Likör Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Kornbranntwein
250	g	Kandiszucker
45	Bl	Spitzwegerich

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

Spitzwegerich fein schneiden und in eine große Flasche mit Kornbranntwein geben und etwa 3 Wochen in die Sonne stellen.

Schritt 2

Nun den Spitzwegerich abseihen und zum Branntwein den Kandiszucker geben und wieder für 3 Wochen in die Sonne stellen.

Schritt 3

Die Flasche immer wieder schütteln, damit sich der Zucker besser auflöst.

Nährwert pro Portion

kcal

6.413

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

250 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Katerchen am 05.08.2024 um 18:22 Uhr

Nach was schmeckt Spitzwegerich? Medizinisch hat er ja eine Wirkung gegen Entzündungen im Rachenraum, er wirkt adstringierend und antibakteriell.

Auf Kommentar antworten

Smiley am 22.12.2025 um 05:17 Uhr

Ich bevorzuge Spitzwegerich und ähnliche Wildkräuter in herzhaften Gerichten bzw. verarbeite sie lieber zu zB Kräutersalz.