Spinatstrudel mit Lachs
Das Rezept Spinatstrudel mit Lachs bringt Abwechslung auf den Mittagstisch. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Strudelteig (Kühlregal) |
| 250 | g | Frischkäse |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 4 | Stk | Lachsfilets |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 250 | g | Spinat - TK |
| 1 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Spinatstrudel mit Lachs zuerst den Spinat auftauen und das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Den Knoblauch schälen und klein hacken.
Schritt 3
Danach den Spinat in eine Schüssel mit Knoblauch und Frischkäse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken.
Schritt 4
Die Lachsfilets waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in Stücke oder Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und ein wenig salzen
Schritt 5
Anschließend den Strudelteig ausrollen mit dem Spinat in der Mitte belegen, anschließend die Lachsfilets darüber legen. Den Strudel einrollen und die Enden fest drücken. Mit versprudeltem Ei bestreichen.
Schritt 6
Zum Schluss den Spinatstrudel im vorgeheiztem Backrohr etwa 35-40 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt sehr gut ein frischer Kräuterdip.
Nährwert pro Portion
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
