Spätzleteig

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (18 Stimmen)

Ein einfaches Rezept aus Omas Küche ist dieser Spätzleteig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Mehl
4 Stk Eier
1 TL Salz
12 EL Wasser
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Salz, Wasser und Eier in einer Schüssel mit dem Handmixer (mit den Knethaken) gut vermischen.

Schritt 2

Die Spätzle in gekochtes Wasser mit einer Prise Salz geben, sobald sie an der Oberfläche schwimmen, abschöpfen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Wer möchte kann noch Kräuter oder andere Gewürze in den Teig mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
6 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
54 g

Autor

User Bild Männlich
LKoch
User

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