Spargelpizza

Name: Spargelpizza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Hot Ketchup; 4 Schb Magerkäse (klein geschnitten); 4 EL Öl; 1 TL Pfeffer; 1 EL Pizzagewürz; 1 Stk Pizzateig (400g); 0.5 TL Salz; 400 g Spargel (grün)

von Limone, aktualisiert am 18.09.2025

4,1 (16 Stimmen)

Einmal sollte diese schmackhafte Spargelpizza in Frühling auf ihren Speiseplan. Das vegetarische Rezept ist noch dazu sehr einfach.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Pizzateig (400g)
5	EL	Hot Ketchup
4	Schb	Magerkäse (klein geschnitten)
4	EL	Öl
1	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz
1	EL	Pizzagewürz
400	g	Spargel (grün)

PortionPortionen

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Pizza Backen Einfach Frühling Österreich schnell Spargel Vegetarisch Hauptspeisen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Spargelenden abschneiden, das holzige Ende abschneiden und eventuell schälen, danach in 5 cm Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, danach abgießen.

Schritt 2

Den Pizzateig ausrollen, das Öl mit einem Pinsel auf dem Teig verteilen, das Ketchup, den klein geschnittenen Käse und genauso die Spargelteile auf dem Pizzateig verteilen. Mit Pfeffer, Salz und Pizzagewürz kräftig würzen und im Backrohr 15-20 Minuten backen.