Spargelpizza mit Blätterteig

Name: Spargelpizza mit Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 4 EL Creme fraiche; 3 Stk Eier; 120 g Käse (gerieben); 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Bl Schinken; 1 Becher Schlagobers; 750 g Spargel (grün); 2 Stk Tomaten

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (37 Stimmen)

Versuchen sie das Rezept von der Spargelpizza mit Blätterteig, die ganze Familie wird davon begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Creme fraiche
3	Stk	Eier
120	g	Käse (gerieben)
1	Msp	Muskatnuss
1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Becher	Schlagobers
750	g	Spargel (grün)
4	Bl	Schinken
2	Stk	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Spargelpizza mit Blätterteig zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine flache Torten- oder Quicheform mit Backpapier auslegen. Den Teig auf dem Backpapier ausrollen bzw. ausziehen und die Ränder etwas nach oben ziehen.

Schritt 2

Anschließend den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Den Spargel auf dem Teig verteilen. Tomaten auch auf dem Teig verteilen.

Schritt 3

Obers mit Eiern, Käse und Schinken und Creme Fraiche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss die Schinkenblätter drauf verteilen.