Sissi-Schnitten

Name: Sissi-Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Becher Benco; 3 Stk Ei; 1 Glas Marillenmarmelade; 1 Becher Mehl; 1 Becher Nüsse (gerieben); 0.5 Becher Öl; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Schokoladeglasur; 1 Pk Vanillezucker; 1 Becher Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 18.09.2024

4,4 (34 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept aus der Wiener Mehlspeisenküche sind diese Sissi-Schnitten.

Zutaten für 12 PortionPortionen

3	Stk	Ei
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
1	Becher	Mehl
1	Becher	Benco
1	Becher	Nüsse (gerieben)
0.5	Becher	Öl
1	Glas	Marillenmarmelade
1	Becher	Schokoladeglasur

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Einfach Österreich Süßspeisen Schokolade Hausmannskost Schnitte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Sissi-Schnitten das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Eier und Zucker schaumig schlagen, die anderen Zutaten einrühren und das Öl unterheben. Den Teig auf das Backblech streichen und 60 Minuten backen.

Schritt 3

Den Kuchen nach dem Erkalten in zwei Teile schneiden. Den Boden mit Marmelade bestreichen und den 2. Teil darauf setzen. Die Schokoladenglasur erwärmen und den Kuchen damit glasieren.