Sesamkissen

Name: Sesamkissen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei; 1 Prise Meersalz; 1 Schuss Schlagobers; 1 Tasse Sesam

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Diese Sesamkissen sind ein köstlicher Snack zu einem guten Glas Wein oder eine Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier das einfache Fingerfood - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
1	Prise	Meersalz
1	Stk	Ei
1	Schuss	Schlagobers
1	Tasse	Sesam

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Das Ei in eine Schüssel schlagen und mit dem Schlagobers verquirlen.

Schritt 2

Den Blätterteig auflegen und mit dem Ei bestreichen. Den Sesam gleichmäßig darüber verteilen. Eine gute Prise Salz über die gesamte Fläche streuen und mit einem Nudelholz etwas fest rollen.

Schritt 3

Den Teig in gleich große Quadrate schneiden und mit mäßigem Abstand auf das Backblech legen. Das Blech in den Ofen schieben und die Sesamkissen für 8-12 Minuten goldgelb backen. Die fertigen Teilchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.