Selchfleischfleckerln

Name: Selchfleischfleckerln
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Fleckerln; 1 EL gehackte Petersilie; 250 g Geselchtes (gekocht); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schmalz; 2 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 01.03.2026

4,3 (38 Stimmen)

Köstliche Selchfleischfleckerln sind Wochentags schnell gemacht. Das Rezept mit Blattsalat servieren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

160	g	Fleckerln
250	g	Geselchtes (gekocht)
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Schmalz
1	EL	gehackte Petersilie
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Kochen Österreich schnell leichte Rezepte Hausmannskost

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fleckerln nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, Selchfleisch klein schneiden.

Schritt 2

Das Schmalz in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig anschwitzen. Selchfleischwürfel hinzufügen und etwas rösten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.