Selchfleisch-Tascherl

Name: Selchfleisch-Tascherl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig; 1 Stk Ei; 2 EL Kümmel; 2 EL Öl; 200 g Selchfleisch (gekocht); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (5 Stimmen)

Ein pikantes Rezept für ein Fingerfood sind die Selchfleisch-Tascherl. Sie passen sehr gut zu einen deftigen Bauernbuffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig
1	Stk	Ei
2	EL	Kümmel
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
200	g	Selchfleisch (gekocht)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Fingerfood Backen Einfach Österreich Partyrezepte Schweinefleisch Snacks

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Selchfleisch-Tascherl zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Das Fleisch sehr klein würfeln und mit den Zwiebelstücken in Öl leicht anrösten. Dann den Teig dünn ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.

Schritt 3

Mit der Fülle belegen, den Rand mit dem Ei bestreichen und zu Dreiecken zusammenklappen. Auf das Backblech legen, mit Ei bestreichen, mit Kümmel bestreuen und etwa 25 Minuten goldbraun backen.