Selchfleisch-Eintopf
aktualisiert am 06.05.2024
Herzhaft und sehr sättigend ist ein Selchfleisch-Eintopf. Dieses Rezept stammt aus der einfachen Bauernküche.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Selchfleisch |
| 750 | g | Kartoffel (festkochend) |
| 0.5 | Stk | Kohl |
| 1 | Stg | Lauch |
| 2 | Stk | Karotte |
| 1 | Stk | Kohlrabi |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
95 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Selchfleisch-Eintopf in einem großen Topf mit Wasser das Fleisch halbweich kochen.
Schritt 2
Inzwischen Kohl, Karotten, Kohlrabi und Lauch waschen, putzen und grob schneiden. Die Kartoffel schälen und in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Das Gemüse zum Fleisch geben, salzen und alles weich garen. Das Fleisch zerteilen und mit dem Gemüse anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
242
Fett
3 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
37 g
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