Selbstgemachte Fruchtchips
Eine köstliche und gesunde Alternative zu den normalen Chips sind Fruchtchips, die man mit diesem Rezept ganz einfach selbst machen kann.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Apfel |
| 1 | Stk | Mango |
| 1 | EL | Honig |
| 4 | EL | Zitronensaft |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
260 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst schält man den Apfel und die Mango.
Schritt 2
Danach schneidet man das Obst in Scheiben und die sollten so dünn wie möglich sein (ein Hobel würde sich hierfür perfekt eignen).
Schritt 3
Jetzt legt man die Früchte für ein paar Minuten in eine Marinade aus Honig und Zitronensaft. Dafür mischt man den Honig und den Zitronensaft im Verhältnis 4:1, d.h auf einen Löffel Honig sollen 4 Löffel Zitronensaft kommen - wie stark die Marinade sein soll, liegt im Gaumen des Genießers.
Schritt 4
Danach wird das Obst auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und kommt für zirka vier Stunde bei maximal 100° in den Backofen. Damit das Obst wirklich knusprig wird, sollte man einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen, damit das Obst besser trocknen kann.
Tipps zum Rezept
- Diese Fruchtchips kann man mit jedem Obst machen. Alternativ kann man die Marinade mit mit braunem Zucker und Orangensaft machen, wie es einem am Besten schmeckt.
