Schweinesteaks in Biersauce

Name: Schweinesteaks in Biersauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 ml Bier; 2 EL Butter; 1 Prise Salz; 5 EL Sauerrahm; 4 Stk Schweinesteaks

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein schnelles und deftiges Gericht sind die Schweinesteaks in Biersauce. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinesteaks
5	EL	Sauerrahm
60	ml	Bier
2	EL	Butter
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schweinesteaks in Biersauce zuerst das Fleisch salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig goldbraun braten.

Schritt 2

Das Fleisch aus der Pfanne heben und warm stellen. In den Bratenrückstand Sauerrahm und Bier einrühren, etwas einkochen lassen und mit Pfeffer abschmecken. Das Fleisch einlegen und kurz ziehen lassen.