Schwarze Ribisel - Fruchtzubereitung

Name: Schwarze Ribisel - Fruchtzubereitung
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 250 g Gelierzucker 2:1; 1.2 kg Ribiseln (schwarz)

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

2,6 (23 Stimmen)

Am Frühstücktisch darf eine Schwarze Ribisel - Fruchtzubereitung nicht fehlen. Ein Rezept, welches über Nacht stehen muss.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1,2	kg	Ribiseln (schwarz)
250	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf Schraubglas

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 12 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1,2 kg Ribiseln (schwarz), 250 g Gelierzucker 2:1

Am Vortag die Ribiseln waschen und von den Stielen zupfen. Dann mit dem Gelierzucker mischen und über Nacht stehen lassen.

Schritt 2

1,2 kg Ribiseln (schwarz)

Am nächsten Tag das Ganze aufkochen und ca 8 Minuten kochen lassen. Dann kochend heiß in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.