Schupfnudeln mit Speckkraut

Name: Schupfnudeln mit Speckkraut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 ml Gemüsesuppe; 1 EL Petersilie fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Pk Sauerkraut; 1 Pk Schupfnudeln; 150 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (39 Stimmen)

Ein deftiges und sehr sättigendes Rezept sind diese Schupfnudeln mit Speckkraut. Schmecken besonders im Winter.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Schupfnudeln
0.5	Pk	Sauerkraut
1	Stk	Zwiebel
150	g	Speckwürfel
100	ml	Gemüsesuppe
1	EL	Petersilie fein gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Sauerkraut Speck

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schupfnudeln laut Packungsanleitung kochen. Sauerkraut abspülen und in einen Topf geben, zusammen mit der Suppe aufkochen und etwas köcheln lassen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Speck in der Pfanne auslassen, Zwiebelwürfel zugeben und kurz durchbraten, Schupfnudeln zugeben und gut durchschwenken.