Schottische Brötchen

aktualisiert am 06.05.2024
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Schottische Brötchen ist ein Rezept für ein einfaches, aber herzhaftes Frühstück oder für einen Snack für Zwischendurch.

Schottische Brötchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Eier
4 Schb Weißbrot, getoastet
200 ml Schlagobers
20 g Butter
1 EL Ketchup
1 EL englischer Senf
1 EL Schnittlauch
1 TL Sardellenpaste
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Eierspeise Braten Einfach schnell Snacks Anfänger Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Brotscheiben toasten oder im Rohr kurz backen. Eier mit Schlagobers und Salz versprudeln und in heißer Butter zarte Eierspeise zubereiten.

Schritt 2

Eierspeise auf die Brote verteilen und mit Senf, Ketchup und Sardellenpaste verzieren und mit Schnittlauch garniert sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
834
Fett
56 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
59 g

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