Schokowurst

Name: Schokowurst
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 100 g Butter; 200 g Dinkelmehl; 1 Stk Ei; 40 g Rohrzucker; 100 g Walnuss (gerieben)

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

4,8 (14 Stimmen)

Eine lustige Rezept - Idee, wenn Kinder backen wollen, ist diese weihnachtliche Schokowurst.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Dinkelmehl
100	g	Butter
40	g	Rohrzucker
1	Stk	Ei
1	Msp	Backpulver
100	g	Walnuss (gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

52 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 32 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Zucker, Butter, Mehl, Ei und Backpulver in der Küchenmaschine einen Teig kneten und eine Wurst daraus formen.

Schritt 2

Die Wurst in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank legen. Auf der Arbeitsfläche die geriebenen Walnüsse aufteilen und die Wurst in den Walnüssen walken.

Schritt 3

Erneut in der Frischhaltefolie für 10-15 Minuten in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf ca. 170 Grad ober-/Unterhitze aufheizen.

Schritt 4

Nun wird die Wurst aus der Frischhaltefolie genommen und wie eine Salami schräg oder gerade aufgeschnitten, auf das Backblech gelegt und für ca. 12 Minuten gebacken.