Schokoschnitten mit Rotwein

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (12 Stimmen)

Ein einfaches und sehr saftiges Mehlspeisen - Rezept sind diese Schokoschnitten mit Rotwein.

Schokoschnitten mit Rotwein

Zutaten für 12 PortionPortionen

6 Stk Ei
300 g Mehl
300 g Butter
2 Pk Vanillezucker
1.5 TL Zimt
1.5 TL Kakaopulver
300 g Mehl
150 g Schokolade
0.5 Pk Backpulver
0.125 l Rotwein
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schokoschnitten mit Rotwein zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Kuchenform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Butter, Dotter und Zucker mit dem Rotwein gut verrühren. Zimt, Kakao und die weiche Schokolade einrühren.

Schritt 3

Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Masse unterheben. Den Teig in die Form füllen und eine Stunde backen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann den Kuchen noch mit Glasur überziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
472
Fett
27 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
45 g

Autor

Birgit-R
Food-Redakteur:in

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