Schokoschnitten mit Rotwein
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Ein einfaches und sehr saftiges Mehlspeisen - Rezept sind diese Schokoschnitten mit Rotwein.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 6 | Stk | Ei |
| 300 | g | Mehl |
| 300 | g | Butter |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 1.5 | TL | Zimt |
| 1.5 | TL | Kakaopulver |
| 300 | g | Mehl |
| 150 | g | Schokolade |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 0.125 | l | Rotwein |
PortionPortionen
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Schokoschnitten mit Rotwein zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Butter, Dotter und Zucker mit dem Rotwein gut verrühren. Zimt, Kakao und die weiche Schokolade einrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Masse unterheben. Den Teig in die Form füllen und eine Stunde backen.
Tipps zum Rezept
- Man kann den Kuchen noch mit Glasur überziehen.
Nährwert pro Portion
kcal
472
Fett
27 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
45 g
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