Schokoschnitten mit Kokos

Name: Schokoschnitten mit Kokos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 75 g Ahornsirup; 1 TL Backpulver; 175 g Butter; 150 g dunkle Schokolade; 3 Stk Eier; 10 Bl Gelatine; 3 Becher Joghurt; 2 EL Kakaopulver; 100 g Kokosraspel; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 400 ml Schlagobers; 125 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 08.04.2026

4,5 (52 Stimmen)

Eine feine Mehlspeise sind diese Schokoschnitten mit Kokos. Ein Rezept für alle süßen Schleckermäuler.

Zutaten für 20 PortionPortionen

3	Stk	Eier
200	g	Mehl
1	TL	Backpulver
175	g	Butter
150	g	Zucker
150	g	dunkle Schokolade
2	EL	Kakaopulver
75	g	Ahornsirup
1	Prise	Salz
3	Becher	Joghurt
1	Becher	Sauerrahm
100	g	Kokosraspel
125	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker
10	Bl	Gelatine
400	ml	Schlagobers

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Billig & Preiswert Dessert Österreich Süßspeisen leichte Rezepte Schokolade Schnitte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Salz mischen. Eier, Sirup, Butter und Schokolade zugeben und alles miteinander vermengen.

Schritt 2

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verstreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 3

Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Kokosraspel verrühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen und in die Joghurtmasse einrühren.