Schokomuffin mit Nougat-Kern

Name: Schokomuffin mit Nougat-Kern
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 45 g Butter; 100 g geriebene Schokolade; 50 g Haselnusskrokant; 70 g Joghurt; 3 EL Kakaopulver; 200 g Mehl; 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure; 150 g Nougat; 45 ml Öl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 27.03.2026

4,5 (8 Stimmen)

Mit diesem süßen Rezept von den Schokomuffin mit Nougat-Kern können sie ihre Lieben überraschen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

200	g	Mehl
150	g	Nougat
100	g	geriebene Schokolade
125	ml	Mineralwasser mit Kohlensäure
70	g	Joghurt
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
45	g	Butter
3	EL	Kakaopulver
45	ml	Öl
100	g	Zucker
50	g	Haselnusskrokant

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Muffins Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Schokolade Anfänger Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen. Danach Öl, Butter, geriebene Schokolade, Joghurt und Mineralwasser unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 2

Den Teig in Muffinförmchen verteilen und in jedem Muffin einen Würfel Nougat geben und mit Teig zudecken.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 10 Minuten backen, Haselnusskrokant darauf verteilen und weitere 15 Minuten fertig backen.

Nährwert pro Portion

kcal

271

Fett

14 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

33 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

spicy-orange am 25.09.2016 um 17:56 Uhr

Ich mag das sehr gerne, wenn in Muffins oder sonstigen Bäckereien Füllungen sind, die man nicht gleich erkennt! Nougat ist eine sehr gute Idee, habe bis jetzt immer nur Schokolade, Marmelade oder Nutella verwendet, beim nächsten mal sicher Nougat.

Auf Kommentar antworten