Schokoladen Orangen Tarte

aktualisiert am 27.09.2025
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Ein Traum ist diese Schokoladen Orangen Tarte. Wer könnte bei diesem tollen Rezept schon widerstehen.

Schokoladen Orangen Tarte
© Gutekueche.at

Zutaten für 16 PortionPortionen

1 Pk runden Blätterteig ca. 230 g
250 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
10 g Butter zum Einfetten
250 g Zucker
6 Stk Eier
2 Stk Orangen, Schale, unbehandelt
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Tarteform

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schokolade grob raspeln, Butter zufügen und im Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

Tarteform einfetten und mit Blätterteig auslegen.

Schritt 3

Eier trennen, Eiklar mit der Hälfte des Zuckers steifschlagen, mit dem restlichen Zucker Eigelb schaumig rühren.

Schritt 4

Die abgeriebene Orangenschale zur Butter-Schokoladenmasse geben und mit der Eigelbmasse verrühren.

Schritt 5

Den Eischnee vorsichtig unterheben, Masse in die Tarteform geben und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Min backen.

Nährwert pro Portion

kcal
373
Fett
24 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
33 g

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