Schokoladen - Marzipanlikör

Name: Schokoladen - Marzipanlikör
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Kakaopulver (entölt); 60 g Marzipan; 350 ml Rum (38% braun); 500 ml Schlagobers; 120 g Schokolade (dunkel); 50 g Staubzucker; 30 g Vanillezucker; 100 ml Wasser

von DIELiz, aktualisiert am 08.11.2025

4,3 (38 Stimmen)

Ein köstlicher Schokoladen - Marzipanlikör ist für Marzipanliebhaber ein muss Rezept. Probier es gleich mal aus!

Zutaten für 1 PortionPortionen

350	ml	Rum (38% braun)
120	g	Schokolade (dunkel)
60	g	Marzipan
30	g	Vanillezucker
50	g	Kakaopulver (entölt)
100	ml	Wasser
500	ml	Schlagobers
50	g	Staubzucker

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Schokolade hacken und schmelzen lassen. Die Zuckersorten mit Kakao gut vermischen. Anschliessend nach und nach mit Wasser verrühren.

Schritt 2

Obers in einem Topf aufkochen, den angerührten Zucker-Kakao einrühren. Den Topf vom Herd nehmen. Marzipan raspeln und in der Masse auflösen.

Schritt 3

Schokolade unterrühren. Unter rühren abkühlen lassen. Dann den Rum untermischen und durch ein Sieb geben. In eine sterile Flasche füllen, kühl und dunkel lagern.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren immer kräftig schütteln.

Nährwert pro Portion

kcal

3.962

Fett

228 g

Eiweiß

34 g

Kohlenhydrate

243 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 17.06.2020 um 11:28 Uhr

Schokolade (ich verwende für diesen Likör Zartbitter) und Kakaopulver von hoher Qualität garantieren fast schon den guten Geschmack ;-) anstatt Marzipan kann auch Marzipan-Rohmasse verwendet werden. Neue Geschmackskomponenten ergeben sich auch durch Kirsch-Rum

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