Schokoladen-Brombeerherz

Name: Schokoladen-Brombeerherz
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 40 Stk Brombeeren; 0.5 Glas Brombeermarmelade; 2 EL Butter und Mehl für die Form; 300 g geriebene Zartbitterschokolade; 125 ml geschlagenes Schlagobers; 400 g Mehl; 150 ml Milch; 150 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 12.05.2026

4,5 (6 Stimmen)

Eine köstliche Überraschung zum Muttertag ist das Schokoladen-Brombeerherz. Versuchen sie dieses Torten - Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

400	g	Mehl
125	ml	geschlagenes Schlagobers
0.5	Glas	Brombeermarmelade
2	EL	Butter und Mehl für die Form
300	g	geriebene Zartbitterschokolade
150	ml	Milch
150	ml	Öl
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Zucker
1	Pk	Backpulver
40	Stk	Brombeeren

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Schokolade vermengen, danach Milch und Öl einrühren. Eine Herzform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen, Teig einfüllen und bei 170° etwa 50 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.