Schokoladen-Birnen-Törtchen

Name: Schokoladen-Birnen-Törtchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Amaretto; 1 Dose Birnenhälften; 40 g Butter; 6 Stk Double-Chocolate-Cookies; 1 Stk Ei; 2 Bl Gelatine; 200 ml Schlagobers; 90 g Schokolade; 70 g Zucker

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (43 Stimmen)

Diese köstlichen Schokoladen-Birnen-Törtchen brauchen keinen Backofen. Dieses Dessert - Rezept kann sehr gut vorbereitet werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Bl	Gelatine
70	g	Zucker
200	ml	Schlagobers
90	g	Schokolade
1	Stk	Ei
1	EL	Amaretto
6	Stk	Double-Chocolate-Cookies
40	g	Butter
1	Dose	Birnenhälften

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Cookies hacken und mit zerlassender Butter vermengen. Die Masse in vier Dessertringe gleichmäßig verteilen und für einige Stunden kühl stellen.

Schritt 2

Die Birnenhälften in einem Sieb abtropfen lassen und vier Hälften in kleine Würfel schneiden, diese auf dem Cookieboden verteilen.

Schritt 3

Den Schlagobers steif schlagen und kaltstellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Ei und Zucker über Wasserdampf gut aufschlagen und überkühlte Schokolade einrühren.

Schritt 4

Die Gelatineblätter ausdrücken und mit Amaretto erwärmen, ebenfalls in die Schokomasse geben. Zum Schluss Schlagobers unterheben. Schokomousse gleichmäßig in die Formen verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.