Schokolade-Walnusskuchen

Name: Schokolade-Walnusskuchen
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g dunkle Schokolade, geschmolzen; 7 Stk Eier; 200 g glattes Mehl; 1 Prise Salz; 70 g Speisestärke; 300 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Walnüsse, grob gehackt; 460 g weiche Butter

aktualisiert am 02.04.2026

4,2 (145 Stimmen)

Dieser Schokolade-Walnusskuchen wird auf einem Backblech gebacken. Das Rezept ist beliebt und einfach zu backen.

Zutaten für 8 PortionPortionen

300	g	dunkle Schokolade, geschmolzen
7	Stk	Eier
200	g	glattes Mehl
1	Prise	Salz
70	g	Speisestärke
300	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Walnüsse, grob gehackt
460	g	weiche Butter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Dessert Kuchen Süßspeisen Schokolade

Zeit

95 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backblech mit hohem Rand mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Mehl mit Speisestärke versieben.

Schritt 3

Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und Schokolade gut cremig rühren.

Schritt 4

Eier nach und nach untermischen. Mehl und Nüsse nacheinander unterheben.

Schritt 5

Masse auf dem Blech verstreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 45 Minuten backen.

Schritt 6

Herausnehmen, stürzen und mit Backpapier abdecken, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

1.123

Fett

79 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

90 g

Kommentare

sssumsi am 07.10.2019 um 14:15 Uhr

Wow, das nenn ich einen Schokoladenkuchen :) Da kann man eine ganze Großfamilie damit versorgen. Den Zucker kann man aber um ca. ein Drittel reduzieren.

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