Schokokuchen

von JuliaEisi, aktualisiert am 18.09.2025
3,4 (38 Stimmen)

Schnell und einfach ist der Schokokuchen. Das ideale Rezept für Backanfänger und kleine Zuckerbäcker.

Schokokuchen
© JuliaEisi

Zutaten für 15 PortionPortionen

4 Stk Eier
1 Becher Schlagobers
1 Becher Kakao (Trinkkakaopulver)
1 Becher Staubzucker
1 Becher Mehl
1 Becher Nüsse
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
0.5 Becher Öl

Zutaten für die Fertigstellung optional

50 g Marmelade
100 g Kokosflocken
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In der Küchenmaschine Eier, Zucker, Vanillezucker, Nüsse, Schlagobers und Kakao verrühren.

Schritt 2

Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterheben. Anschließend den Teig in eine beschichtete Kuchenform füllen.

Schritt 3

Nun im vorgeheiztem Backofen bei ca. 170 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten lang backen.

Schritt 4

Nach dem Auskühlen mit Marmelade bestreichen und die Kokosflocken darüberstreuen.

Tipps zum Rezept

  • Die Mengeneinheit ist der Schlagobersbecher.

Nährwert pro Portion

kcal
247
Fett
13 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g

Autor

JuliaEisi
JuliaEisi
User

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Kommentare

User Bild Unbekannt
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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JuliaEisi
JuliaEisi
Hab mal wieder hier reingeschaut und frage mich selbst gerade, von wem das Foto ist weil mit Marmelade und Kokosflocken schaut der nicht so aus????. Der Text ist anscheinend auch von Gute Küche ein bisschen überarbeitet worden????????‍♀️
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Liebe JuliaEisi, gern kannst du uns ein Bild dazu per Mail (mindest Größe 1600x1200 Pixel, querformat) einsenden, wir stellen es anschließend online. Ja, wir passen den Text an ;)
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hexy235
hexy235
Ein Becher Kakao? Da meinst du den süßen Trinkkakao und nicht den Backkakao, denn das wäre zu viel Kakao. Kannst du mich da aufklären bitte !?
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
die Mengeneinheit ist der Obersbecher und ja Trinkkakao verwenden.
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User Bild Weiblich
MaryLou
Vielleicht sollte man ein wenig mit dem Staubzucker sparen bei dem Rezept. Für mich war es zu süß, weil ja das Trink-Kakaopulver schon sehr gesüßt ist. Aber ich gebe ansonsten sowieso weniger Zucker dazu. Schmeckt aber mit den Kokosraspeln sehr gut.
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Zwiebel
Zwiebel
Bei dem Rezept passen ja vorne und hinten die Mengenverhältnisse nicht. Hat das schon irgendwer versucht nachzubacken?

Und ein Becher Kakaopulver? Wenn das fertiger Trinkkakao sein soll, dann muss man das auch angeben. Und auch, womit der Kakao gemacht wird- Vollmilch?
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Hierbei wird kein Kakao zubereitet, das Trinkkakaopulver in den Teig rühren. Die Mengenangaben für den Becher / Tasse sind jeweils 200 g und sind ok.
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