Einfacher Becherkuchen
von Julia-K, aktualisiert am 15.03.2026
Der einfacher Becherkuchen steht in einer Stunde am Tisch. Ein Rezept für die nächste Kaffeerunde.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 1 | Becher | Topfen |
| 1 | Becher | Zucker |
| 2 | Becher | Mehl |
| 0.75 | Becher | Öl |
| 1 | EL | Öl für die Form |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | Stk | Eier |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den einfacher Becherkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Öl ausstreichen. Der Topfenbecher gilt als Maß für alle weiteren Zutaten.
Schritt 2
Nun alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren. Geht am sehr gut mit dem Mixer.
Schritt 3
Dann den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und mit einer Teigspachtel glatt streichen.
Schritt 4
In das Backrohr schieben und 45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Nur noch mit Staubzucker bestreuen und genießen.
Nährwert pro Portion
kcal
324
Fett
13 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
45 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Ein sehr schneller, guter und unkomplizierter Kuchen. Was mir hier fehlt ist die Zitrone. Das nächste Mal werde ich etwas Zitronensaft oder abgeriebene Zitronenschale dazugeben
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Maarja
Gutes Rezept, man braucht wenig Ausstattung. Becherkuchen sind auch gut geeignet für das Backen mit Kindern
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Katerchen
Die Mengenangabe ist schon etwas unklar. Ich gehe mal davon aus, dass die Bechergröße 200 ml beträgt. Das Verhältnis Backpulver-Eier soll doch zu den anderen Zutaten stimmen.
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puersti
Ich will heute einen Kuchen backen, dann mache ich gleich diesen. Habe zwar keinen ganzen Becher Topfen, werde ihn mit stichfesten Joghurt auffüllen.
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