Schokokuchen mit flüssigem Kern

Name: Schokokuchen mit flüssigem Kern
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Butter; 6 Stk Eier; 50 g Kakaopulver; 120 g Mehl; 1 EL Öl für die Form; 200 g Schokolade (bitter); 250 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (121 Stimmen)

Sehr beliebt bei den kleinen Party-Gästen ist der Schokokuchen mit flüssigem Kern. Versuchen sie dieses Rezept für ihre kleinen Schleckermäuler.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	EL	Öl für die Form
200	g	Butter
6	Stk	Eier
50	g	Kakaopulver
120	g	Mehl
200	g	Schokolade (bitter)
250	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schokokuchen mit flüssigem Kern zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit etwas Öl ausstreichen.

Schritt 2

Nun die Butter und Schokolade im Wasserbad flüssig werden lassen. Die Eier in zwei Schüsseln trennen und das Eiweiß mit dem Mixer steif schlagen.

Schritt 3

Anschließend die Schokolade mit den Eidottern vermengen und den Schnee mit dem Zucker vorsichtig untermengen. Mehl mit dem Kakao mischen und in die Masse heben.