Schoko-Zwetschken-Kuchen

Name: Schoko-Zwetschken-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 180 g Butter, zimmerwarm; 6 Stk Eier; 200 g Mehl; 200 g Schokolade, zerlassen; 200 g Zucker; 1 kg Zwetschken

von Simonelicious, aktualisiert am 07.08.2026

4,3 (257 Stimmen)

Bei diesem Schoko-Zwetschken-Kuchen kann niemand nein sagen. Ein tolles Rezept mit frischen Zwetschken.

Zutaten für 20 PortionPortionen

180	g	Butter, zimmerwarm
200	g	Zucker
200	g	Schokolade, zerlassen
6	Stk	Eier
200	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
1	kg	Zwetschken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Schokolade Zwetschgen Hausmannskost

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und aus dem Eiklar sehr festen Schnee schlagen. Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und anschließend Schokolade dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse heben.