Schoko-Nuss-Muffins

Name: Schoko-Nuss-Muffins
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 150 g Butter; 4 Stg Eier; 60 g Haselnüsse geröstet und gemahlen; 200 g Kochschokolade; 60 g Mehl glatt; 3 EL Nutella; 2 Pk Sahnesteif; 1 Prise Salz; 0.25 l Schlagobers; 150 g Zucker

von Goldioma, aktualisiert am 02.06.2026

4,0 (20 Stimmen)

Ein sehr süßes und saftiges Kuchen - Rezept sind diese Schoko-Nuss-Muffins.

Zutaten für 16 PortionPortionen

4	Stg	Eier
150	g	Zucker
150	g	Butter
200	g	Kochschokolade
60	g	Haselnüsse geröstet und gemahlen
60	g	Mehl glatt
1	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
0.25	l	Schlagobers
3	EL	Nutella
2	Pk	Sahnesteif

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen. Schokolade und Butter zum Schmelzen bringen und überkühlen lassen. Eidotter mit Zucker ca. 5 min schaumig schlagen, Schokolade und Butter dazugeben und sehr schaumig rühren. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen.