Schoko-Karamell-Törtchen

Name: Schoko-Karamell-Törtchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 70 g Butter; 300 g Kristallzucker; 100 g Kuvertüre, zartbitter; 2 Becher Schlagobers; 150 g Butter; 1 Stk Ei; 2 EL Kakaopulver; 250 g Mehl; 100 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 30.04.2024

3,6 (5 Stimmen)

Dieses Rezept aus Belgien für die Schoko-Karamell-Törtchen gelingt besonders gut, wenn man es mit dunkler Kuvertüre zubereitet.

Zutaten für 6 PortionPortionen

300	g	Kristallzucker
2	EL	Ahornsirup
70	g	Butter
2	Becher	Schlagobers
100	g	Kuvertüre, zartbitter

Zutaten Törtchenteig

250	g	Mehl
2	EL	Kakaopulver
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Butter
100	g	Staubzucker
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Schokolade Backen Kuchen Österreich Sommer Winter

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst Mehl, Kakao und Vanillezucker mit der Butter und dem Zucker verrühren. Ei unterrühren und zu einem glatten Teig kneten. Zudecken und 15 Minuten kaltstellen.

Schritt 2

Das Rohr auf 180°C vorheizen. Die kleinen Förmchen mit etwas Butter ausstreichen, Teig ausrollen und Scheiben ausstechen. Teig ca. 15 Minuten backen, dann auskühlen lassen.