Schoko-Cupcakes

Name: Schoko-Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g dunkle Schokolade; 2 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 125 g Mehl; 150 g Sauerrahm; 125 g Sauerrahm; 2 EL Staubzucker; 50 g weiche Butter; 125 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 02.05.2026

4,4 (54 Stimmen)

Sollte sich ihr Kind einen Schokokuchen zum Geburtstag wünschen, machen Sie ihm mit diesem Rezept für Schoko-Cupcakes bestimmt noch mehr Freude.

Zutaten für 12 PortionPortionen

2	Stk	Eier
50	g	weiche Butter
125	g	Zucker
125	g	Mehl
1	TL	Backpulver
3	EL	Kakaopulver
125	g	Sauerrahm
125	g	dunkle Schokolade
150	g	Sauerrahm
2	EL	Staubzucker

PortionPortionen

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Cupcakes Backen Dessert Muffins Schokolade Kinderrezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Eier, Kakao und Sauerrahm zusammen rühren.

Schritt 2

Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°, Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Schritt 3

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Zucker einrühren und Sauerrahm vorsichtig unterheben. In einen Spritzsack füllen und die Creme auf die ausgekühlten Muffins dressieren Die Schokolade-Cupcakes kalt stellen.