Schoko-Bananen Muffin

aktualisiert am 06.05.2024
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Wunderbare Schoko-Bananen Muffins für die ganze Familie werden mit Bananen und Schokolade zubereitet. Ein tolles und einfaches Rezept für Jedermann.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1 TL Backpulver
3 Stk Bananen (nicht zu reif!)
125 g Butter
2 Stk Eier
2 EL Honigwein (optional)
125 g Mehl
2 EL Nüsse gemahlen (oder Mandel-, Haseln.)
1 Prise Salz
125 g Zucker
 PortionPortionen
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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter langsam schmelzen und abkühlen lassen. Die Butte, Zucker und Eier schaumig rühren.

Schritt 2

Mehl, Salz, Backpulver und Nüsse gut einrühren bis ein glatter Teig eintsteht. Die Bananen in 1cm dicke Scheiben schneiden und langsam unterheben.

Schritt 3

Den Teig nun bis zur Hälfte in die Muffin Förmchen geben und bei 200°C Unter/Oberhitze (180°C Umluft) ca. 25 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
206
Fett
11 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g

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