Schoko-Apfelmuffins

Name: Schoko-Apfelmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 340 g Apfelmus; 3 TL Backpulver; 170 g Butter,weich; 3 Stk Eier; 3 TL Kakaopulver, dunkel; 200 g Mehl; 1 Prise Nelkenpulver; 90 g Zucker

von DIELiz, aktualisiert am 29.06.2026

3,9 (79 Stimmen)

Sehr saftig schmecken die Schoko-Apfelmuffins. Ein einfaches Rezept für ein Mehlspeisen - Buffet.

Zutaten für 12 PortionPortionen

170	g	Butter,weich
3	Stk	Eier
90	g	Zucker
340	g	Apfelmus
200	g	Mehl
3	TL	Backpulver
3	TL	Kakaopulver, dunkel
1	Prise	Nelkenpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backrost auf der 2. Schiene von unten in das Backrohr schieben. Das Backrohr auf 170 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Das Muffinblech entweder mit Butter ausstreichen, oder in jede Mulde ein doppeltes Papierförmchen geben.

Schritt 2

Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und sieben. Butter, Eier, Zucker, Nelkenpulver und Apfelmus glatt verrühren. Das Mehlgemisch dazugeben und kurz, aber glatt unterrühren.