Schnitzeltaschen mit Schinken und Salbei

Name: Schnitzeltaschen mit Schinken und Salbei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 70 g Butter; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 8 Schb Rohschinken; 8 Stk Salbeiblätter, groß; 1 Prise Salz; 8 Stk Schweineschnitzel, a 80 g; 150 ml Weißwein

von DIELiz, aktualisiert am 30.04.2024

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Ein aromatisches Gericht sind diese Schnitzeltaschen mit Schinken und Salbei. Ein Rezept mit mediterranen Pfiff.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Schweineschnitzel, a 80 g
8	Stk	Salbeiblätter, groß
8	Schb	Rohschinken
3	EL	Olivenöl
150	ml	Weißwein
70	g	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Schweinefleisch Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Salbeiblätter abspülen, abtrocknen. Schnitzel waschen, abtrocknen und vorsichtig wenig plattieren. Jeder Seite mit Pfeffer würzen. Das Fleisch jeweils mit einer Scheibe Schinken und 1 Salbeiblatt belegen. Zusammenschlagen und mit Holzspießchen zustecken.

Schritt 2

Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Schnitzel darin von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. braten. Herausnehmen, mit Salz würzen und warm stellen.