Schneller Mohnkuchen

Name: Schneller Mohnkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter (für die Form); 200 g Dinkelmehl; 2 Stk Eier; 1 EL Mehl (für die Form); 0.25 l Milch; 200 g Mohn (gemahlen); 1 EL Staubzucker; 200 g Zucker

von snakeeleven, aktualisiert am 23.06.2026

4,0 (577 Stimmen)

Der schnelle Mohnkuchen gelingt immer und schmeckt schon zum Frühstückskaffee. Das ideale Rezept für Backanfänger.

Zutaten für 8 PortionPortionen

200	g	Mohn (gemahlen)
200	g	Zucker
200	g	Dinkelmehl
2	Stk	Eier
0.25	l	Milch
1	Pk	Backpulver
1	EL	Staubzucker
1	EL	Butter (für die Form)
1	EL	Mehl (für die Form)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst eine eckige Kuchenform/Springform mit Butter einstreichen und leicht bemehlen. Die Eier mit der Milch, Zucker und Mohn in einer Schüssel gut mixen. Das Dinkelmehl mit Backpulver vermengen und unterrühren.