Schneller Buttermilchkuchen

Name: Schneller Buttermilchkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Tasse Buttermilch; 3 Stk Eier; 4 Tasse Mehl; 150 ml Schlagobers; 2 Tasse Schokostreusel; 1 Pk Vanillezucker; 1.5 Tasse Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (51 Stimmen)

Schneller Buttermilchkuchen schmeckt köstlich. Dieses tolle Rezept lässt sich einfach abändern und kann somit an alle Geschmäcker angepasst werden!

Zutaten für 16 PortionPortionen

3	Stk	Eier
1.5	Tasse	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
4	Tasse	Mehl
1	Pk	Backpulver
2	Tasse	Schokostreusel
150	ml	Schlagobers
2	Tasse	Buttermilch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Backofen auf 180° C vorheizen.

Schritt 2

Dann Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig schlagen. Die Buttermilch mit einem Schneebesen unterrühren.

Schritt 3

Nun langsam das Mehl und das Backpulver unterheben und gut vermengen. (der Teig sollte noch schön flüssig sein und langsam vom Löffel fließen).

Schritt 4

Jetzt ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Den Teig auf das Backblech gießen und mit einem Teigschaber bis in die Ecken verteilen. Zu guter Letzt mit Schokostreuseln bestreuen.