Schnelle Roulade

Name: Schnelle Roulade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Ei; 1 g Marillenmarmelade; 120 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 180 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (40 Stimmen)

Für Backanfänger oder Kinder ist diese schnelle Roulade ideal. Das Rezept ist einfach, süß und sehr köstlich.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Prise	Salz
1	g	Marillenmarmelade
180	g	Zucker
120	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
6	Stk	Ei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die schnelle Roulade zuerst das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker, Mehl und Vanillezucker vermengen.

Schritt 2

Die Eier trennen und das Eiklar mit Salz zu steifem Schnee schlagen. Dotter und Mehlgemisch vorsichtig einrühren. Den Teig auf ein beschichtetes Backblech streichen und im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen.