Schnelle Mohnkipferl

Name: Schnelle Mohnkipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (TK oder Grundrezept); 1 Stk Eidotter; 4 EL Mohn

von MaryLou, aktualisiert am 27.03.2026

4,2 (12 Stimmen)

Die schnellen Mohnkipferl passen gut auf ein Partybuffet. Auch ist das Rezept ideal, wenn Kinder backen möchten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig (TK oder Grundrezept)
1	Stk	Eidotter
4	EL	Mohn

PortionPortionen

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Fingerfood Backen Einfach Österreich schnell Mohn

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und den Dotter mit 1EL Wasser verrühren.

Schritt 2

Dann den Blätterteig auf der mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken und Kipferl ausstechen.

Schritt 3

Dann das Backblech befeuchten und mit Backpapier belegen, die Kipferl darauf platzieren, mit dem Dotter bepinseln und Mohn darüber streuen. Im Backrohr ca. 10 Minuten backen.