Schinkenröllchen

Name: Schinkenröllchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Butter; 1 Bl Gelatine; 160 g Gervais; 1 Stk Knoblauchzehe; 10 g Kräutermischung; 8 Stk Schinken (ca. 100 g)

aktualisiert am 05.10.2024

3,5 (4 Stimmen)

Köstliche Schinkenröllchen passen zum Buffet oder als Snack. Das einfache Rezept zum Nachmachen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Schinken (ca. 100 g)
60	g	Butter
160	g	Gervais
10	g	Kräutermischung
1	Bl	Gelatine
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schinkenröllchen die Butter zuerst mit dem Mixer oder Schneebesen schaumig rühren. Den Gervais einrühren und die Kräuter sowie den fein geschnittenen Knoblauch zufügen.

Schritt 2

Die Gelatine in Wasser einweichen, dann mit den Händen ausdrücken und der Buttercreme unterrühren. Nun alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Schinkenblätter nebeneinander aufreihen und die Creme auf dem Schinken verteilen. Den Schinken vorsichtig zu einer Rolle rollen und die Rollen im Kühlschrank bis zum Servieren kalt stellen.